Vacatures

Kasteel Daelenbroeck behoort met de historische gebouwen Voorburcht, Hoofdburcht en de Kasteel-hoeve tot het middel grote segment horeca ondernemingen. Wij beschikken over 24 kamers, specialiteiten restaurant, brasserie en vergader- & feestzalen tot 450 personen. Kasteel Daelenbroeck is officieel Huis der Gemeente en daardoor Trouwlocatie nr. 1 in Midden Limburg.

We zijn op zoek naar :

Zelfstandig Werkend Kok (32/38 uur) M/V per direct

Met jouw kookkunsten gasten verwennen. Je bepaalt mede ons aanbod én je geeft leiding, bent creatief én je hebt minimaal 1 jaar relevante werkervaring. Iets voor jou?

Wij zijn op zoek naar een collega die graag creatief bezig is met producten uit de streek. En samen met collega’s onze keukens vertegenwoordigd als één sterk team met een veelzijdigheid aan expertises.

In deze functie kun je je creativiteit helemaal kwijt. Je denkt mee met de menu’s en adviseert. Daarnaast zal ook je aanwezigheid zijn in onze Banquet keuken, waar voor grote groepen buffetten worden bereidt, maar ook diners. 

Je bent opgeleid als kok (met afgeronde opleidingen/trainingen), bent creatief én je hebt minimaal 1 jaar relevante werkervaring. Je weet wat kwaliteit is, je kunt prima plannen en je kennis van hygiëneregels is up-to-date. Daarnaast ben je flexibel inzetbaar en bereidt om ook een keer met de bediening mee te lopen mocht dit nodig zijn.

De competenties/functieeisen die horen bij deze functie zijn:

  • inlevingsvermogen
  • actief
  • fatsoen
  • stressbestendigheid
  • geen 9 tot 5 mentaliteit
  • kennis van HACCP
  • afgeronde vakopleiding MBO niveau 3
  • minimale 1 jaar relevante werkervaring

Wat bieden wij jou?
Je gaat werken in het enthousiaste team van Daelenbroeck. Wij hebben een prima pakket met secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals bedrijfsfitness, vergoeding studiekosten en trainingen en korting op Food & Beverage faciliteiten bij onze restaurants en Romantik Hotels verspreid over Europa.

Solliciteren en/of vragen kun je stellen via info@daelenbroeck.nl

 

Weekend- en vakantiemedewerkers algemeen

Voor de bediening zijn wij constant op zoek naar medewerkers voor de avonduren, weekenden en vakanties.
Je bent niet jonger dan 17 jaar, bent flexibel, vrolijk en staat open om dingen te leren in de horeca.
Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wij bieden een baan in een groeiend en bloeiend bedrijf. Op Kasteel Daelenbroeck is geen dag hetzelfde, nooit saai maar altijd uitdagend. Je werkt met een jong team en ontmoet gezellige maar ook soms veeleisende gasten. Werkt in de bediening voor feesten en partijen zoals bruiloften of personeelsfeesten en wie weet groei jij door als dè restaurant medewerker. Kasteel Daelenbroeck biedt namelijk de mogelijkheid om te groeien. Door deze bijbaan wordt je ervaren in de omgang met mensen, commercieel en je leert automatisch een basis aan communicatieve vaardigheden.
Onze secundaire arbeidsvoorwaarden zijn erg aantrekkelijk: zo mag je gratis lid worden van onze fitnessafdeling bij Vita Allegra in Boshotel Vlodrop.


Functie eisen weekend en vakantiemedewerker bediening M/V (oproep)

Bij deze functie is enthousiasme belangrijker dan ervaring.
Je werkt mee in de verschillende afdelingen binnen ons bedrijf zoals de bruiloften en partijen, loopt terras bent leergierig en nieuwsgierig.

  • Globale kennis van de Engelse en Duitse taal
  • Leergierig
  • Geen 9 tot 5 mentaliteit
  • Flexibel inzetbaar in de weekenden en eventueel in de avonden
  • Minimaal 17 jaar
  • Representatieve uitstraling

 

Afwas medewerker m/v (avonden en weekenden), vaste dagen bespreekbaar.

De spoelkeuken speelt een cruciale rol binnen een horeca bedrijf. Als medewerker spoelkeuken ben je vooral in de avond uren inzetbaar.

Je bent verantwoordelijk voor het afspoelen van servies, glaswerk en bestek, vullen van de afwasmachine, het opruimen en sorteren van het schone servies. Je zorgt ervoor dat de spoelkeuken er altijd schoon en opgeruimd uitziet en dat de vloeren en wanden schoon zijn. In de weekenden werk je vaak samen met onze weekend medewerkers afwas. Stuurt eventueel bij en zorgt voor de schone vaat.

 

Ook zijn wij doorlopend opzoek naar:

Weekend en vakantiemedewerker keuken M/V (oproep)

In onze banquet keuken help je mee met de opmaak van de buffetten of de voorbereiding van de diners.
Je vindt het leuk om creatief bezig te zijn en hebt globale kennis van ingridiënten. Je bent leergierig en weet van aanpakken. 

Afwashulp (10 uur per week, avonden en weekenden) (M/V)

In de spoelkeuken zorg jij ervoor dat alles weer spik & span wordt !
 

Heb je belangstelling?

Mail je brief en CV naar info@daelenbroeck.nl of bel: 0475 53 24 65 voor meer informatie.


Stagiaire F&B (32-38 uur per week)

  • Vak-opleiding MBO niveau 3 of 4
  • Minimaal 20 weken
  • Representatief, gastvrij en een vriendelijke uitstraling gewenst.


Stagiaire Front Office / Reserveringen / Sales & Marketing (38 uur per week)

Minimaal 20 weken
Een enthousiaste stagiaire die meerdere talen goed beheerst.
Je werkt graag in een team, je bent communicatief sterk en niet bang voor de telefoon.
Wij zoeken iemand met een pro-actieve houding, die natuurlijk ook leergierig is.

  • Beschikken over eigen vervoer
  • Representatief
  • Gastvrij en een vriendelijke uitstraling gewenst
  • MBO niveau 3/4, leerjaar 3 of 4


Leerling kok en gastheer/gastvrouw (32 uur per week)

Je werkt graag in een team en je bent communicatief sterk.
Wij zoeken iemand met een pro-actieve houding, die natuurlijk ook leergierig is.
Hebt niveau 3 BBL opleiding.
 

Heb je belangstelling?

Mail je brief en CV naar info@daelenbroeck.nl t.a.v. dhr G. Meijers of bel: 0475 53 24 65 voor meer informatie.