Vacatures

Kasteel Daelenbroeck behoort met de historische gebouwen Voorburcht, Hoofdburcht en de Kasteel-hoeve tot het middel grote segment horeca ondernemingen. Wij beschikken over 24 kamers, specialiteiten restaurant, brasserie en vergader- & feestzalen tot 250 personen. Kasteel Daelenbroeck is officieel Huis der Gemeente en daardoor Trouwlocatie nr. 1 in Midden Limburg.

We zijn op zoek naar :

Eerste medewerker bediening


Wie wil er nou niet dat mensen blij van jou worden?
Als gastvrouw / gastheer van Landgoed Kasteel Daelenbroeck heb je dat helemaal zelf in de hand.
Ben jij iemand die het een uitdaging vindt om het gasten naar de zin te maken? Vind je het leuk om in een 14de eeuws kasteel te werken, wat omringd wordt door de bossen van het Nationaal Park de Meinweg, waardoor het geheel een sprookjesachtige uitstraling krijgt. Dan ben jij de perfect match voor ons kasteel.
Ben jij het zonnetje in huis, heb jij verantwoordelijkheidsgevoel, en zet jij net die ene stap extra voor onze gasten waardoor zij met een glimlach ons kasteel verlaten. Dan willen wij graag met jou om de tafel zitten!

Als Eerste medewerker geef jij het goede voorbeeld en ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en aansturing in ons restaurant. Je bent een echte allrounder, niet verlegen en actief op zowel werkvloer als achter de schermen. Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit ,werkt altijd met plezier, en straalt dit ook uit naar onze gasten.

Wat verwachten wij van jou?
• Horeca ervaring: een papiertje is niet nodig, maar aantoonbare ervaring is een vereiste
• Representatief: verzorgd en beleefd
• Gastgerichtheid: wij gebruiken het woord “NEE” nooit (door middel van flexibiliteit en creativiteit probeer jij altijd een oplossing te vinden)
• Samenwerking met het team


Wat bieden wij jou?
Naast een prima pakket met secundaire arbeidsvoorwaarden zoals o.a. bedrijfsfitness ga je werken in het enthousiaste team van Kasteel Daelenbroeck, een dynamische plek waar je je welkom voelt en jezelf kunt zijn. We zijn behulpzaam naar gasten én collega’s en springen in waar het nodig is.

Zie jij deze functie helemaal zitten en kun jij niet wachten om te beginnen of heb je vragen over de vacature?
Neem dan contact met ons op of stuur jouw motivatie en CV naar info@daelenbroeck.nl.

Bedieningsmedewerker (32/38 uur) M/V

Wij zoeken een enthousiaste collega die ons team komt versterken! Je bent een echte allrounder en niet verlegen?

Actief op zowel werkvloer als achter de schermen? Dan ben jij degene die we zoeken!

Wij zijn op zoek naar een bedieningsmedewerker die geen 9 tot 5 mentaliteit heeft en die samen met ons zijn uiterste best ervoor doet op onze gasten in de watten te leggen.

Wat verwachten wij van jou?

- Horeca ervaring: een papiertje is niet nodig, maar aantoonbare ervaring is een vereiste
- Representatief: verzorgd en wel gemanierd
- Gastgerichtheid: wij gebruiken het woord “NEE” nooit (flexibiliteit en creativiteit laten zien)

Wat bieden wij jou?
Je gaat werken in het enthousiaste team van Kasteel Daelenbreock. Wij hebben een prima pakket met secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals bedrijfsfitness, eventuele vergoeding studiekosten en trainingen.

Contractvorm: Arbeidsovereenkomst op basis van 32 / 38 uren
Talenkennis: Een goede kennis van de Nederlandse taal
Salaris: Afhankelijk van opleiding en leeftijd

Heb je belangstelling?
Stuur ons direct een email of bel: 0475 53 24 65 voor meer informatie.


Sous chef (vanaf 32 uur p/w) M/V

Met jouw kookkunsten gasten verwennen, je bepaalt mede het menu én je geeft leiding. Iets voor jou?

Wij zijn op zoek naar een collega die geen 9 tot 17 mentaliteit heeft, graag creatief bezig is met producten uit de streek. En samen met collega’s de specialiteiten keuken waarneemt als de chef afwezig is.

In deze functie kun je je creativiteit helemaal kwijt. Je denkt mee met de menu’s en adviseert, geeft binnen de menucyclus je eigen draai aan de gerechten.
Vanzelfsprekend hoort schoonmaken van je keukenapparatuur en de werkomgeving ook tot je takenpakket, net als dagelijks voorraadbeheer en bestellingen doen.

Je bent opgeleid als kok (met afgeronde opleidingen/trainingen), bent creatief én je hebt minimaal 1 jaar relevante werkervaring. Je weet wat kwaliteit is, je kunt prima plannen en je kennis van hygiëneregels is up-to-date.

Soort dienstverband: Fulltime

Heb je belangstelling?
Stuur ons direct een email of bel: 0475 53 24 65 voor meer informatie.

 

Medewerker spoelkeuken m/v (ochtenden, middagen, avonden en weekenden)

Vaste dagen en uren bespreekbaar!

De spoelkeuken speelt een cruciale rol binnen een horeca bedrijf. Als medewerker spoelkeuken ben je in de ochtenden of in het weekend en/of in de avonduren inzetbaar, tevens zijn vaste ochtenden, middagen of avonden verspreid door de week ook mogelijk.
Je bent verantwoordelijk voor het afspoelen van servies, glaswerk en bestek, vullen van de afwasmachine, het opruimen en sorteren van het schone servies. Je zorgt ervoor dat de spoelkeuken er altijd schoon en opgeruimd uitziet. In de weekenden werk je vaak samen met collega weekend medewerkers afwas.
Bij deze functie is enthousiasme belangrijker dan ervaring.

Wat bieden wij jou?
Je gaat werken in het enthousiaste team van Daelenbroeck. Wij hebben een prima pakket met secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals gratis fitness in Vita Allegra/Boshotel Vlodrop en korting op food & beverage faciliteiten bij onze restaurants.

Heb je belangstelling?
Stuur ons direct een email of bel: 0475 53 24 65 voor meer informatie.


Weekend & Vakantie medewerkers bediening m/v

Bijverdienen in de vakantie, gratis sporten en deze zomer je eigen vakantie kunnen betalen? 
Dan ben je hier aan het juiste adres!

Wij zijn opzoek naar energieke weekend- en vakantiemedewerkers voor in de bediening, maar ook keukenhulpen, afwassers en zalenbouwers. Bij deze functies is enthousiasme belangrijker dan ervaring. Je (nieuwe) collega's helpen je graag om alle kneepjes van de horeca eigen te worden. 

Stuur ons direct een email

Wij hebben binnen Kasteel Daelenbroeck de volgende weekend- en vakantie vacatures beschikbaar:

Weekend- en vakantiemedewerkers bediening M/V

Weekend- en vakantiemedewerker keuken M/V

Zalenbouwers (zaterdag en/of zondag) M/V

Afwasmedewerkers m/v


Ben jij leergierig, minimaal 17 jaar en flexibel inzetbaar in de vakanties en weekenden (uiteraard in overleg)?
Reageer dan snel en wellicht werk jij komend weekend al bij ons in Kasteel Daelenbroeck en tap je het lekkerste biertje van de omgeving of wordt jij onze terrasopzichter van 2018!

Wij hebben altijd de passende locatie voor jou!

Interesse in een van de soortelijke functies bij onze zusterbedrijven Brasserie De Boshut of Boshotel Vlodrop? Kijk hier


Heb je belangstelling?

Stuur ons direct een email



Ook zijn wij doorlopend opzoek naar:

Stagiaire F&B (32-38 uur per week)

  • Vak-opleiding MBO niveau 3 of 4
  • Minimaal 20 weken
  • Representatief, gastvrij en een vriendelijke uitstraling gewenst.


Stagiaire Front Office / Reserveringen / Sales & Marketing (38 uur per week)

Minimaal 20 weken
Een enthousiaste stagiaire die meerdere talen goed beheerst.
Je werkt graag in een team, je bent communicatief sterk en niet bang voor de telefoon.
Wij zoeken iemand met een pro-actieve houding, die natuurlijk ook leergierig is.

  • Beschikken over eigen vervoer
  • Representatief
  • Gastvrij en een vriendelijke uitstraling gewenst
  • MBO niveau 3/4, leerjaar 3 of 4


Leerling kok en gastheer/gastvrouw (32 uur per week)

Je werkt graag in een team en je bent communicatief sterk.
Wij zoeken iemand met een pro-actieve houding, die natuurlijk ook leergierig is.
Hebt niveau 3 BBL opleiding.
 

Heb je belangstelling?

Mail je brief en CV naar info@daelenbroeck.nl t.a.v. dhr G. Meijers of bel: 0475 53 24 65 voor meer informatie.